Téléchargement PDF 30 recettes au siphon : Espumas et mousses
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30 recettes au siphon : Espumas et mousses
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Détails sur le produit
Broché: 64 pages
Editeur : Editions ESI (16 novembre 2012)
Collection : Carrés à croquer
Langue : Français
ISBN-10: 2822600872
ISBN-13: 978-2822600873
Dimensions du produit:
14,6 x 1,2 x 14,6 cm
Moyenne des commentaires client :
3.9 étoiles sur 5
15 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
173.225 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Difficile de trouver sur internet des recettes au siphon. Là j'ai trouvé ce que je cherchais : recettes, technique simples. On peut les refaire en changeant les ingrédients. Il faut parfois les adapter : par exemple pour la mousse aux framboises je rajoute de l'eau car mon jus de framboises congelées est très épais et, donc, dans le siphon, c'est trop épais et la mousse a du mal à sortir.
Des recettes basiques mais simples ! La taille reste quand même un peu petite pour apprécier les recettes qu'il contient (photos et recettes). Il y a l'essentiel.
Ce livre est à conseiller pour les cuisinières n'ayant jamais utilisées de siphon et les recettes sont simples et bien expliquées.Je ne regrette pas mon achat.
Pour info le corps n est pas en inox mais en aluminium.Les embouts en inox ne tiennent pas en place. Ils ne sont pas adaptés ni mème fileté. La chantilly sort sur le coté de l'embout. Voir photos
Comme tout livre de recettes, certaines m'intéressent d'autres moins, mais pour le prix, pas déçue de mon achat, cela donne quelques idées supplémentaires d'utilisation de mon syphon
Petit livre bien sympa avec des recettes appétissantes bon rapport qualité prix je ne suis pas déçue de mon achat
Mini format, juste pour un enfant, il faut avoir une bonne vue, sinon ras, c'est un livre de cuisine, pas encore eu le temps de l'expérimenter
Sympa plusieurs recettes faciles
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